Descrizione azienda
Per importante laboratorio leader nella produzione di pasticceria di alta qualità, da inserire nel loro contesto strutturato e operativo, siamo alla ricerca di un/a:
Posizione
Pasticcere /a
La figura verrà inserita all’interno di un team composto da pasticceri professionisti con forte motivazione alla crescita, dovrà occuparsi della produzione, sarà inoltre responsabile della finitura e dell’assemblaggio dei prodotti.
Sarà richiesta la pianificazione della giornata di lavoro, gestione degli ordini e organizzazione degli spazi.
Nello specifico si occuperà di:
- seguire l’intera produzione di dolci lievitati, sfogliati e non, di pasticceria fresca da forno e di biscotti da asporto e prodotti confezionati;
- produzione di creme, mousse, bavaresi e composti base;
- effettuare controlli quotidiani per garantire la qualità dei prodotti in uscita;
- collaborare con il team alla ricerca e sviluppo di nuovi sapori e nuovi prodotti proponendo idee e soluzioni innovative;
- contribuire al mantenimento di standard elevati di ordine, igiene e pulizia dei laboratori.
Requisiti
Requisiti:
- almeno 3 anni di esperienza documentabile in laboratori di pasticceria;
- percorso professionale continuativo nel settore;
- capacità di lavorare in modo ordinato, responsabile e collaborativo;
- interesse e propensione a lavorare con materie prime naturali e di altissima qualità;
- creatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni;
- rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
- supporto operativo diretto alla produzione;
- attitudine al lavoro di squadra e leadership.
La posizione richiede autonomia, precisione e abitudine al lavoro di laboratorio, con attenzione alla qualità del prodotto.
Altre informazioni
Si Offre:
- Contratto di lavoro full time a tempo indeterminato;
- Retribuzione: circa € 2.000,00 lordi al mese commisurata all’esperienza;
- Sede di lavoro: Valenza.
