Restaurant manager

Rif. Annuncio

SR/14948/23

Pubblicato il
02 Mar 2017
Luogo di lavoro
Bolzano (BZ)
Trentino-Alto Adige/Südtirol
Categoria professionale
Alberghi, Bar, Ristorazione
Tipo di rapporto
Tempo Determinato
Offerta scaduta

Descrizione

Per importante e consolidata catena italiana di cucina orientale ricerchiamo:

Restaurant Manager a cui saranno attribuite le responsabilità organizzative, amministrative e commerciali di un punto vendita di media dimensione.

La risorsa sarà il punto di riferimento del proprio team ed avrà la responsabilità del buon funzionamento del ristorante.
Si dovrà occupare della gestione della sala, della cucina, del bar, del personale, e dell'amministrazione.

Requisiti richiesti:

- diploma di scuola Albrghiera;
- pregressa esperienza nel medesimo ruolo maturato in aziende organizzate della ristorazione moderna;
- disponibilità a lavorare nei giorni festivi e oltre le 40 ore settimanali;
- buona conoscenza della lingua inglese;
- residenza/domicilio ella povincia di Bolzano.

Requisito indispensabile: conoscenza del piano HACCP
Il candidato dovrà eseguire i controlli e le procedure previste dal manuale HACCP del ristorante.

Completano il profilo: forte spirito di responsabilità, problem solving, ottime doti organizzative e comunicative.
Si offre contratto diretto con l’azienda.
Inquadramento e retribuzione saranno commisurati a competenze ed esperienza pregressa.

Ai sensi della L.125/91 art. 4 comma 3 e D.Lgs 196/2000 art. 8 comma 3, tutte le posizioni ricercate da Risorse SpA sono rivolte a candidati DELL'UNO O DELL'ALTRO SESSO