Tecnico della Sicurezza Alimentare

Rif. Annuncio

SR/21105/2

Pubblicato il
12/02/2021
Luogo di lavoro
Novi Ligure (AL)
Piemonte
Categoria professionale
Alimentare
Tipo di rapporto
Tempo Determinato

Descrizione

Per importante azienda di Novi Ligure, operante nel settore alimentare, ricerchiamo un:

Tecnico della Sicurezza Alimentare

La risorsa si interfaccerà in prima persona con i vari ruoli aziendali e con il team della produzione per assicurare che le materie prime e le fasi della lavorazione dei prodotti rispettino gli standard di qualità e sicurezza previsti.

Nello specifico la risorsa si occuperà di:
- Garantire la conformità allo standard IFS Food e assicurare gli adempimenti legislativi e il rispetto del piano HACCP;
- Stesure e revisione dei Manuali HACCP ed eventuali adeguamenti ai sistemi di gestione, definire e redigere le schede tecniche;
- Applicare e promuovere il miglioramento continuo dei processi e delle procedure per garantire la sicurezza alimentare, la qualità e la conformità normativa al fine di fornire processi efficienti e fondamentali di successo Right First Time, mediante la gestione dei prerequisiti (S.O.P. e S.S.O.P) nonché documentazione e tracciabilità della qualità in-process;
- Campionamenti di alimenti e tamponi su superfici per analisi microbiologiche e chimiche;
- Ricerca e sviluppo di nuovi prodotti, messa a punto di ricette, progettazione e la validazione del processo di produzione;
- Elaborazione di prove di shelf-life e analisi sensoriali per la valorizzazione del prodotto.

Requisiti Minimi:
- Laurea in discipline scientifiche o Tecniche;
- Buone doti di coordinamento e gestionali;
- Ottima conoscenza del pacchetto Office e dei sistemi FS e QS;
- KPI di qualità - MRQ -Strumenti SPC e TQM;
- Buona conoscenza della lingua inglese.

Si richiede esperienza pluriennale nel controllo qualità maturata presso aziende alimentari e disponibilità al lavoro su tre turni.

L'azienda offre assunzione diretta con contratto a tempo indeterminato (CCNL alimentari/industria).

Retribuzione e inquadramento contrattuale saranno commisurati all'effettiva esperienza del candidato selezionato.

Ai sensi della L.125/91 art. 4 comma 3 e D.Lgs 196/2000 art. 8 comma 3, tutte le posizioni ricercate da Risorse SpA sono rivolte a candidati DELL'UNO O DELL'ALTRO SESSO