Cuoco /Cuoca a Padova 

Descrizione azienda

Per una struttura ricettiva business & residence alle porte di Padova, si seleziona un /una Cuoco /Cuoca da inserire all’interno della brigata di cucina del ristorante interno all’hotel.

Il ristorante è specializzato in pranzi e cene di lavoro, rivolgendosi a una clientela business e corporate, oltre che agli ospiti del residence per soggiorni prolungati. Vengono inoltre organizzati eventi aziendali e meeting, che includono spesso coffee break, light lunch e cene su prenotazione.

Posizione

Responsabilità principali:

• Preparazione delle portate in linea con il menù proposto, curando sia la parte operativa sia l’impiattamento
• Collaborazione con lo staff di sala per garantire un servizio puntuale e di qualità
• Gestione della cucina in autonomia o in team (a seconda del turno), con attenzione agli standard igienico-sanitari e alle normative HACCP
• Supporto nella gestione degli ordini, delle scorte e nell’organizzazione della cucina

Requisiti

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti ristorativi strutturati (hotel, mense aziendali, ristoranti business)
• Capacità di lavorare in autonomia e di gestire ritmi sostenuti, mantenendo ordine e precisione
• Conoscenza delle normative HACCP e buone pratiche di conservazione e preparazione alimentare
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, principalmente nel servizio pranzo e cena
• Attitudine collaborativa, puntualità e orientamento alla qualità

Altre informazioni

• Inserimento stabile con contratto finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato
• Ambiente di lavoro professionale e organizzato, a stretto contatto con una clientela business
• Opportunità di lavorare in una cucina moderna, all’interno di una struttura ricettiva ben posizionata e in crescita

Sede di lavoro

Padova, PD, Veneto, Italia

Ai sensi della L.125/91 art. 4 comma 3 e D.Lgs 196/2000 art. 8 comma 3, tutte le posizioni ricercate da Risorse SpA sono rivolte a candidati DELL'UNO O DELL'ALTRO SESSO