Pasticcere /a a Genova 

Descrizione azienda

Per importante laboratorio leader nella produzione di pasticceria di alta qualità, da inserire nel loro contesto strutturato e operativo, siamo alla ricerca di un/a:

Posizione

Pasticcere /a

La figura verrà inserita all’interno di un team composto da pasticceri professionisti con forte motivazione alla crescita, dovrà occuparsi della produzione, sarà inoltre responsabile della finitura e dell’assemblaggio dei prodotti.

Sarà richiesta la pianificazione della giornata di lavoro, gestione degli ordini e organizzazione degli spazi.

Nello specifico si occuperà di:

• seguire l’intera produzione di dolci lievitati, sfogliati e non, di pasticceria fresca da forno e di biscotti da asporto e prodotti confezionati;
• produzione di creme, mousse, bavaresi e composti base;
• effettuare controlli quotidiani per garantire la qualità dei prodotti in uscita;
• collaborare con il team alla ricerca e sviluppo di nuovi sapori e nuovi prodotti proponendo idee e soluzioni innovative;
• contribuire al mantenimento di standard elevati di ordine, igiene e pulizia dei laboratori.

Requisiti

Requisiti:

• almeno 3 anni di esperienza documentabile in laboratori di pasticceria;
• percorso professionale continuativo nel settore;
• capacità di lavorare in modo ordinato, responsabile e collaborativo;
• interesse e propensione a lavorare con materie prime naturali e di altissima qualità;
• creatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni;
• rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
• supporto operativo diretto alla produzione;
• attitudine al lavoro di squadra e leadership.

La posizione richiede autonomia, precisione e abitudine al lavoro di laboratorio, con attenzione alla qualità del prodotto.

Altre informazioni

Si Offre:

Contratto di lavoro full time a tempo indeterminato.

Retribuzione: € 2.000,00 - € 2.500,00 lordi al mese

Sede di lavoro: Genova centro/Brignole.

Sede di lavoro

Genova, GE, Liguria, Italia

Ai sensi della L.125/91 art. 4 comma 3 e D.Lgs 196/2000 art. 8 comma 3, tutte le posizioni ricercate da Risorse SpA sono rivolte a candidati DELL'UNO O DELL'ALTRO SESSO