Responsabile di Locale – Brunch e Aperitivi a Bologna 

Descrizione azienda

Risorse SpA, per un locale dinamico e in forte crescita, specializzato in brunch e aperitivi, ricerca:

Posizione

Responsabile di Locale – Brunch e Aperitivi

La risorsa selezionata si occuperà di:

• gestione completa del locale (operativa, organizzativa ed economica);
• coordinamento e supervisione del personale di sala e cucina;
• organizzazione dei turni e gestione delle presenze;
• controllo degli standard di qualità del servizio e della customer experience;
• gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
• supporto nelle preparazioni di caffetteria, bar e cucina.

Requisiti

Si richiede:

• esperienza pregressa nel ruolo di responsabile o capo sala nel settore ristorazione/bar;
• ottime capacità di leadership e gestione del team;
• spiccate doti organizzative e di problem solving;
• orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.

Altre informazioni

Si offre iniziale contratto a tempo determinato scopo successiva trasformazione a tempo indeterminato.

Orario di lavoro: lun-sab; nella fascia oraria 11:00-15:00/18:00-21:00

RAL: 26000€-30000€

Sede di lavoro

Bologna, BO, Emilia-Romagna, Italia

Ai sensi della L.125/91 art. 4 comma 3 e D.Lgs 196/2000 art. 8 comma 3, tutte le posizioni ricercate da Risorse SpA sono rivolte a candidati DELL'UNO O DELL'ALTRO SESSO